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更衣室管理制度
发布日期:2018-03-18

一、目的


为规范更衣室的管理,保持更衣室的环境卫生,确保食品卫生安全与生产顺利进行,特制定本规定。


二、范围


适用于整个车间。


三、内容


1、卫生管理

a)安排员工轮流值班,负责消毒水的配制、更衣室的卫生和管理工作;保持地面清洁,墙体每周定期全部擦拭一次。


b)洗手池表面无污渍,感应水龙头和附属管道每天要擦拭消毒一次。

c)干手器的过滤网每天要清洗消毒一次,表面要用75%酒精擦拭一次。



d)脚底消毒池及防滑垫每班清洗更换两次,并用消毒溶液消毒处理

e)上班中途吃饭应开紫外线灯杀菌15-30分钟,交接班前更衣室进行紫外灯杀菌消毒15-30分钟。


f)严禁在更衣室随地吐痰、吃零食和乱扔垃圾等不良行为。


g)出车间及上卫生间,应换下工作服,杜绝穿高清洁区衣服到低清洁区或者穿低清洁区衣服到高清洁区。


2、更衣管理

a)进入不同的生产区域,要穿戴各区域规定的工作服。


b)更衣时先戴网帽再穿上衣,然后穿好工作裤,最后检查身上有无毛发、杂物等。

c)更衣后按照洗手消毒程序进行消毒,同时有专人监督。


d)外来人员必须进行更衣,消毒才能进入车间。


3、消毒液的配制、检测

a)消毒液的配制:用水中和原液配成浓度为50ppm、150ppm的消毒液。


b)手消毒用50ppm消毒液,脚消毒用150ppm消毒液。


c)每天下班前卫生员提前30分钟为下班次人员准备好消毒液。


d)卫生员要定时(约4-6小时)对消毒液浓度进行检测。



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